Análisis Externo: La Demanda

 FORMATO DE ENCUESTA

Ficha Técnica:

·         Fecha: 01 de Junio

·         Lugar: Distritos de Comas

·         Universo: 19397

·         Muestra: 50 personas

Modelo de Encuesta:

      Sexo: M               F                   Edad: ____________

1.-  ¿Ha asistido a algún evento en un salón de recepciones?

    Si                   No

2.- ¿Que le impacto más del local?

    Infraestructura                diseño                  servicio          

3.- ¿Que le pareció el servicio que le brindaron?

    Excelente            Bueno           regular           malo           muy malo

4.- -¿Pudo llegar al local de manera rápida y sencilla?

               Excelente            Bueno           regular           malo           muy malo

5.- ¿Le gusto los bocaditos que le ofrecieron?

                Si                  No 

6.- ¿La limpieza del local fue la adecuada?

      Excelente            Bueno           regular           malo           muy malo

7.- ¿Le gusto la infraestructura?

      Excelente            Bueno           regular           malo           muy malo

8.- ¿La cantidad de invitados estuvo acorde con la capacidad del local?

      Excelente            Bueno           regular           malo           muy malo

9.- ¿Que le pareció la distribución de mesas?

       Excelente            Bueno           regular           malo           muy malo

10.- ¿Cuanto pagaría por la realización de un evento?

 3000 - 5000                5000 - 7000                   7000 – a mas                     

11.- ¿Cuantos invitados desearía para su evento?

 100 - 150                150 - 200            200 - 250             250 – a mas  

12.- ¿Que servicios adicionales le gustaría recibir?

  Cruce de espadas                animación de magos                open bar

                 Mariachis                movilidad

Correo electrónico:

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RESULTADOS OBTENIDOS

 

Pregunta 1.-

Comentario: Podemos observar que el 100% de los encuestados ha asistido alguna vez a un evento en un salón de recepciones, esto se puede deber el auge que estas empresas tienen y a la nueva tendencia del mercado que ahora prefiere realizar sus eventos ya no en casa sino en lugares más amplios.

Pregunta 2.-

Comentario: En los aspectos que las personas encuestadas destacan del local que visitaron es la infraestructura, usualmente los salones de recepciones se caracterizan por tener una infraestructura llamativa, por otrolado también vemos una gran porcentaje de respuestas al lado del diseño, y un menor porcentaje al servicio, aquí es donde se ve una falencia en los salones de recepciones actuales.

Pregunta 3.-

  Comentario: En cuanto a la percepción del servicio brindado, el 30% opinó que le pareció regular, es decir que no se quedó muy conforme con la atención y los servicios que pudo recibir, solo un 10% opinó que le pareció excelente el servicio, y vemos también la contraparte con un 10% que opinaron que le pareció muy malo.

Pregunta 4.-   

Comentario: Podemos ver que casi la mitad de encuestados opinó que pudo acceder al salón de recepciones de manera rápida  y sencilla y  sólo un 4% opinaron absolutamente lo contrario. Esto se puede dar porque la mayoría de Salones y eventos están ubicados en avenidas y son muy vistosos, es decir tiene mucha iluminación.

Pregunta 5.-

  Comentario: A la pregunta acerca de los bocaditos que degustaron en la noche del evento, el 56% respondió de forma afirmativa, y un 44% respondió lo contrario, esto se debe a que los bocaditos que se ofrecen en las recepciones, son casi siempre los mismos y los invitados ya están cansados de ellos, además los bocaditos que se brindan no siempre van acorde con la ocasión ya que no se elige ofrecer bocaditos gourmet.

Pregunta 6.-

 Comentario: A la pregunta si los servicios higiénicos se encontraban en buen estado, alarmantemente un 30% opinó que se encontraban sucios, es decir que no era la adecuada, esto se puede justificar por el hecho de que muchos salones se preocupan por la fachada y decoración del mismo, pero difícilmente se dan cuenta lo importante que es también la limpieza de los baños.

Pregunta 7.-

Comentario: A un 36% de los encuestados le pareció buena la infraestructura del salón que visitó, mientras que a un 30% le pareció regular, esto se debe a que seguramente los salones visitados no tenían buena distribución de ambientes.

Pregunta 8.-  

 Comentario: los encuestados opinaron en su gran mayoría que con un 80% entre bueno y regular la cantidad de invitados que asistió al evento fue acorde con la capacidad del local , es decir hubo espacio suficiente para poder disfrutar del evento sin perderse ningún detalle de la ceremonia o de la pista de baile .

Pregunta 9.-

 Comentario: Según la respuesta de los encuestados la distribución de mesas estuvo regular  con el 60% que lo representa esto se debe a que acudieron a eventos en salones de recepciones pequeños y a su vez la cantidad de invitados fue poca

Pregunta 10.-

Comentario: Hemos encontrado que la gente está dispuesta a pagar en un 60% entre 5000 y 7000 soles para la realización de su evento y el 20%  solo desearía pagar un cantidad menor a 5000 soles pero  también podemos destacar que un 20% si estaría dispuesto pagar de 7000 soles a mas para realizar su evento.

Pregunta 11.- 

 Comentario: De acuerdo a nuestros encuestados  más de la mitad de ellos le gustaría contar con un promedio de invitados entre los 200 y 250 y también un porcentaje importante del 21% desea una cantidad menor entre los 150 y 200 invitados , por contraparte solo un 10 % le gustaría contar con una cantidad mayor .

CONCLUSIONES PARA EL NEGOCIO:

Por lo tanto debemos tener en cuenta  para nuestro negocio los siguientes puntos importantes que son:

 *Contar con una buena infraestructura es importante porque es lo que causa a primera vista más impacto en nuestros clientes por lo que esta debe ser novedosa e innovadora.

*En cuanto al servicio que ofrecen los salones de recepciones encontramos que cuentan con deficiencias las cuales nosotros convertiremos en  nuestra ventaja competitiva brindando ante todo un servicio de calidad, exclusivo y personalizado.

*La accesibilidad debe ser muy buena además nuestro local siempre debe mantenerse en óptimas condiciones y limpios sobre todo teniendo mucho cuidado en los servicios higiénicos

*Debemos incluir nuevos productos, la gente se siente saturada por recibir siempre los mismos bocaditos y está en nosotros cambiarlo  con creatividad y exquisitez.

*Necesitamos contar con un local con ambientes amplios que brinden confort y comodidad tanto para lograr una buena distribución de mesas y buena ubicación de la pista de baile ya que las necesidades de nuestros clientes van de un margen entre las 200 y 250 personas aproximadamente.

*Podremos llegar a tener buenos clientes porque estaremos liderando los costos lo que nos permitirá dar  precios adecuados al servicio que estaremos ofreciendo.